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Anschrift | Lärchenweg 20, 30826 Garbsen |
Telefon | 05131 4425562 |
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Anschrift | Gretchenstraße 50, 30161 Hannover |
Telefon | 0511 37466210 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
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Anschrift | Rote Reihe 1, 30827 Garbsen |
Telefon | 05131 6021 |
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Website | https://www.baeckerei-raute.de/ |
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Anschrift | Loher Busch 1, 32545 Bad Oeynhausen |
Telefon | 05731 91394 |
Fax | 05731 796459 |
email@feinbaecker-brante.de | |
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Anschrift | Lange Str. 30, 32756 Detmold |
Telefon | 05231 301767 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Lister Meile 83, 30161 Hannover |
Telefon | 0511 45065560 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Rathausstraße 25, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 1740220 |
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Website | https://herr-von-myra.de/ |
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Anschrift | Schuhstraße 38, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 2863262 |
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Anschrift | Bruchstraße 43, 32756 Detmold |
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Der Landkreis Hameln-Pyrmont befindet sich im Süden des Bundeslandes Niedersachsen. Er umfasst die Einheitsgemeinden Aerzen, Bad Münder am Deister, Bad Pyrmont, Coppenbrügge, Emmerthal, Hameln, Hessisch...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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