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Der Gewerbeeintrag Restaurant & Cafe Korthaus in Hannover ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Restaurant & Café.
Restaurant & Cafe Korthaus
Das Café und Restaurant Korthaus ist für sein riesiges Angebot an selbstgebackenen Leckereien stadtbekannt. Wir backen mit Liebe und Leidenschaft – und das schon seit über 60 Jahren. Bei uns kommen Sie in den Genuss von ausgewählten Kuchen und Torten! Gönnen Sie Ihrem süßen Gaumen Köstlichkeiten aus saisonalen Zutaten – denn unsere Kreationen stehen für Frische und Hochgenuss.
Sie haben keinen Appetit auf Süßes? Dann wählen Sie doch ein Gericht von unserer herzhaften Karte – wir bieten einen täglich wechselnden Mittagstisch. Alle verwendeten Produkte sind aus der Region und orientieren sich ebenfalls an den gegenwärtigen Erzeugnissen der Saison. Unser langjähriges Restaurant hat auch an Sonntagen ein spezielles Menü als kulinarisches Vergnügen im Angebot.
Die Landeshauptstadt Hannover liegt im Tal der Leine und erhielt bereits im Jahr 1241 das Stadtprivileg. Hannover ist in die Stadtbezirke Mitte, Vahrenwald-List, Bothfeld-Vahrenheide, Buchholz-Kleefeld...
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.