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Anschrift | Oehleckerring 12, 22529 Hamburg |
Telefon | 040 21066527 |
Anschrift | Wilhelm-Strauss-Weg 1, 21109 Hamburg |
Telefon | 040 98761123 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Pfalzburger Str. 71, 28207 Bremen |
Telefon | 0441 35096347 |
bremen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Pfalzburger Str. 71, 28207 Bremen |
Telefon | 0441 35096345 |
Fax | 0441 35096350 |
weyhe@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Petersburgstraße 80, 29223 Celle |
Telefon | 05141 950060 |
info@stremmel-celle.de | |
Website | https://www.stremmel-celle.de |
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Anschrift | Markt 11, 29221 Celle |
Telefon | 05141 709321 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Arsterdamm 83A, 28277 Bremen |
Telefon | 0421 870401 |
Fax | 0421 870200 |
baeckerei.luellmann@t-online.de |
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Anschrift | Ottenser Hauptstraße 11, 22765 Hamburg |
Telefon | 040 28802701 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Paul-Nevermann-Platz, 22765 Hamburg |
Telefon | 040 32518107 |
Fax | 03641 2397678 |
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Telefon | 040 29812977 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Zwischen Rotenburg und Soltau, am Rande der Lüneburger Heide befindet sich die besucherfreundliche Gemeinde Neuenkirchen. Der Ort erlangte 2004 deutschlandweite Bekanntheit, als Neuenkirchen von einem...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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