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Anschrift | Petersburgstraße 80, 29223 Celle |
Telefon | 05141 950060 |
info@stremmel-celle.de | |
Website | https://www.stremmel-celle.de |
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Anschrift | Nienburger Straße 6, 29323 Wietze |
Telefon | 05146 8558 |
baeckerei.kappelmann@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-kappelmann.de/ |
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Anschrift | Kanonenstraße 7, 29308 Winsen (Aller) |
Telefon | 05143 6666250 |
baeckerei.kappelmann@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-kappelmann.de/ |
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Anschrift | Arlohstraße 18, 29229 Celle |
Telefon | 05086 3099850 |
Mobil | 01525 3861392 |
tortenzauber@online.de |
Anschrift | Steinberger Straße 36, 31675 Bückeburg |
Telefon | 05722 287377 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/bueckeburg-steinberger-strasse-36-q1-tankstelle |
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Anschrift | Junkernstraße 1, 31535 Neustadt am Rübenberge |
Telefon | 05073 7411 |
team@backstube-bundschuh.de | |
Website | https://www.backstube-bundschuh.de/ |
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Anschrift | Porschestraße 33A, 38440 Wolfsburg |
Telefon | 05361 2759201 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Lemgoer Straße 2, 32825 Blomberg |
Telefon | 05235 99832 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/blomberg-istrup-lemgoer-strasse-2-q1-tankstelle |
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Anschrift | Steinweg 16, 38373 Süpplingen |
Telefon | 01520 9010195 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Ernst-Thälmann-Straße 77, Dedeleben, 38836 Huy |
Telefon | 01520 9010110 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Der Landkreis Hildesheim liegt im südlichen Teil Niedersachsens. Er umfasst die Einheitsgemeinden Alfeld (Leine), Algermissen, Bad Salzdethfurth, Bockenem, Diekholzen, Elze, Giesen, Harsum, Hildesheim...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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