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Anschrift | Großer Sand 96-98, 25436 Uetersen |
Telefon | 04122 92810 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/uetersen/ |
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Anschrift | Stadtweg 160, 21680 Stade |
Telefon | 04141 403270 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | https://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/stade/ |
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Anschrift | Wesloer Landstraße 50-70, 23566 Lübeck |
Telefon | 0451 610860 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/luebeck-wesloe |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Weserstraße 1, 27318 Hoya |
Telefon | 04251 67070 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/hoya/ |
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Anschrift | Schwartauer Landstraße 4, 23554 Lübeck |
Telefon | 0451 408000 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | https://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/luebeck-schwartauer/ |
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Anschrift | Ravensbusch 8, 23617 Stockelsdorf |
Telefon | 0451 498660 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/stockelsdorf/ |
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Anschrift | Lemker Straße 20, 31582 Nienburg (Weser) |
Telefon | 05021 96180 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/nienburg/ |
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Anschrift | Vorwerker Straße 62, 23554 Lübeck |
Telefon | 0451 484580 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | https://www.markant-online.de/markt/luebeck/ |
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Anschrift | Bismarckstraße 57, 39517 Tangerhütte |
Telefon | 03935 213574 |
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Anschrift | Kisdorfer Weg 13, 24568 Kaltenkirchen |
Telefon | 04191 27670 |
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Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/kaltenkirchen/ |
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Uelzen liegt im gleichnamigen Landkreis an der Lüneburger Heide. Geschichtlich verwurzelt ist Uelzen mit Oldenstadt und dem dortigen Kloster aus dem 10. Jahrhundert. Sehr bekannt ist Uelzen durch sein...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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