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Anschrift | Breite Str. 26, 31224 Peine |
Telefon | 05171 7932715 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Lerchenbreite 5A, 38889 Blankenburg (Harz) |
Telefon | 03944 3674868 |
info@hbs-baecker.de | |
Website | https://www.hbs-baecker.de/ |
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Anschrift | Halberstädter Straße 100/101, 39387 Oschersleben (Bode) |
Telefon | 01520 9010096 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Fabrikstraße 13, 39387 Oschersleben (Bode) |
Telefon | 01520 9010109 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Westerhäuser Straße 35, 38889 Blankenburg (Harz) |
Telefon | 01520 9010101 |
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Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Goethepromenade 13, 39397 Gröningen |
Telefon | 01520 9010180 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Schillerstraße 6, 06484 Quedlinburg |
Telefon | 01520 9010157 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | 31135 Hildesheim |
Telefon | 0511 43837100 |
Fax | 0511 43837101 |
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hildesheim@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Schuhstraße 38, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 2863262 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Bernwardstraße 1, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 7030772 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Etwa zwölf Kilometer südöstlich von Wolfenbüttel befindet sich die Gemeinde Remlingen. Der Ort wurde schon 1022 schriftlich dokumentiert. Historische Bedeutung besaß Remlingen lange Zeit durch seinen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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