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| Straße | Brückstraße 20- 26 | |
| PLZ, Ort | 44135 Dortmund | |
| Koordinaten | 51.5158,7.46624 | |
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Als größte Stadt des Ruhrgebietes befindet sich Dortmund inmitten des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen. Die erste schriftliche Erwähnung bildet eine Quelle aus dem 9. Jahrhundert. Dortmund, das schon im...
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Der Oberbegriff Lebensmittel umfasst Nahrungsmittel sowie Trinkwasser. Grundlegend dienen Lebensmittel dazu, den menschlichen Körper zu ernähren. Im Branchenbuch auf ortsdienst.de sind in der Rubrik Lebensmittel und Getränke für den Unternehmensbedarf aufgeführt.
Normalerweise differenziert man innerhalb der Lebensmittel zwischen Nahrungsmitteln und Trinkwasser. Die Nahrungsmittel führen dem Menschen Energie zu und enthalten Makronährstoffe wie Proteine und Kohlenhydrate.
Als Grundnahrungsmittel bezeichnet man normalerweise Getreide(-Produkte), Wurzel- und Sprossknollen (z. B. Kartoffeln), und Hülsenfrüchte, die alle als pflanzliche Nahrungsmittel zusammengefasst werden. Ferner sind tierische Produkte zu den Grundnahrungsmitteln zu zählen.
Allgemein bezeichnet man solche Lebensmittel als Genussmittel, deren Konsum nicht primär der Sättigung dient oder wegen ihres Nährwertes erfolgt. Typische Genussmittel sind z. B. Alkohol, Kaffee, Tee, Kakao und Schokolade.
Die Ernährungswirtschaft bzw. Lebensmittelwirtschaft befasst sich mit der Produktion, Verarbeitung und Handel von Lebensmitteln. Für die Gastronomie und Unternehmen sind insb. Lebensmittel-Großhändler, Lebensmitteleinzelhändler u. ä. bedeutsam.
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