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Anschrift | Hermannstraße 53-57, 44263 Dortmund |
Telefon | 0231 42786655 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Kai 2-6, 44263 Dortmund |
Telefon | 0231 70096905 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Nörenbergstr. 25, 44894 Bochum |
Telefon | 0234 92780300 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Benninghofener Straße 165-167, 44269 Dortmund |
Telefon | 0231 22564997 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Oesterstraße 119, 44309 Dortmund |
Telefon | 0231 92534421 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Husemannstraße 1, 45731 Waltrop |
Telefon | 02309 76187 |
Fax | 02309 609655 |
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Website | http://www.baeckerei-strunk.de |
Anschrift | Berghofer Str. 141, 44269 Dortmund |
Telefon | 0231 47588352 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Am Einkaufszentrum 1, 44791 Bochum |
Telefon | 0234 79248262 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Am Einkaufszentrum 1, 44791 Bochum |
Telefon | 0234 92789640 |
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Historiker nehmen an, dass Huckarde schon im 9. Jahrhundert seine urkundliche Ersterwähnung fand. Der Bezirk liegt im westlichen Teil Dortmunds. Der Revierpark Wischlingen ist eines der beliebtesten...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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