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Anschrift | Arminiusstraße 51, 44149 Dortmund |
Telefon | 0231 9253440 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | https://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 79248266 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, Hbf., 44787 Bochum |
Telefon | 01515 4824507 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kortumstraße 97-99, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 2399699 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kortumstraße 60-62, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 3618086 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Beilstück 34, 44225 Dortmund |
Telefon | 0231 719797 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 9c, 44623 Herne |
Telefon | 02323 3984889 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 58, 44623 Herne |
Telefon | 02323 1487020 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Gablonzstraße 1, 44225 Dortmund |
Telefon | 0231 7770790 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Konrad-Adenauer-Platz 4, 44629 Herne |
Telefon | 02323 1464240 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Als westlichster Stadtbezirk liegt Lütgendortmund zwischen der westlichen Innenstadt Dortmunds und der Stadt Castrop-Rauxel. Der Bezirk gliedert sich in Lütgendortmund, Bövinghausen, Marten, Oespel, Kley...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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