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Anschrift | Gablonzstraße 1, 44225 Dortmund |
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Anschrift | Unnaer Str. 8, 59174 Kamen |
Telefon | 02307 6638563 |
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Anschrift | Zollpost 10, 59174 Kamen |
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Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Marktstr. 5-7, 59174 Kamen |
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Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Kamener Str. 21, 59425 Unna |
Telefon | 0231 9253440 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Martener Straße 326, 44379 Dortmund |
Telefon | 0231 7261163 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Bahnhofstraße 10, 59423 Unna |
Telefon | 02303 773884 |
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Anschrift | Bahnhofstraße 38, 59423 Unna |
Telefon | 02303 257020 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Schützenstraße 34a, 58239 Schwerte |
Telefon | 02304 9965319 |
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Namentlich geht dieser Bezirk im Nordosten Dortmunds auf die Zeche Scharnhorst aus dem 19. Jahrhundert zurück. Der Stadtbezirk ist im Nordosten von Dortmund gelegen. Die Geschichte von Scharnhorst ist...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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