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Anschrift | Bahnhofstraße 13, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 5903465 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 49, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 38958891 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Bahnhofsvorplatz 10, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 97257605 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofsvorplatz 10, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 12041359 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Porscheplatz 1, 45127 Essen |
Telefon | 0201 43893286 |
info@back-werk.com | |
Website | https://back-werk.de/de/neu-entdecken/ |
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Anschrift | Willy-Brandt-Platz 16, Hbf. U-Bahn, 45127 Essen |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Steeler Str. 264, 45138 Essen |
Telefon | 0201 80676716 |
orient.sweets1@gmail.com |
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Anschrift | Willy Brandt Platz 11, 45127 Essen |
Telefon | 0201 26671765 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Willy Brandt Platz 11, Handelshof, 45145 Essen |
Telefon | 0201 33075006 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Willy-Brandt-Platz 16, U-Bahn-Passage, 45127 Essen |
Telefon | 0201 17789896 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Katernberg im Nordosten Essens grenzt an die Stadt Gelsenkirchen. Ähnlich die Stoppenberg ist auch Katernberg als Teil des Industriestandortes Zeche Zollverein geprägt.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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