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Anschrift | Aktienstrasse 308, 45473 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 760997 |
info@familie-oesterwind.de | |
Website | https://www.familie-oesterwind.de/home/ |
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Anschrift | Abteistraße 22, 45239 Essen |
Telefon | 0201 8496386 |
info@fleischerei-mirbach.de | |
Website | https://www.fleischerei-mirbach.de |
Anschrift | Düsseldorfer Str. 54, 45481 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 480612 |
info@fleischerei-jakob.de | |
Website | http://www.fleischerei-jakob.de |
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Anschrift | Dorstener Strasse 360, 44653 Herne |
Telefon | 02325 9408338 |
Fax | 02325 9408340 |
info@bolet-gmbh.de | |
Website | http://bolet-gmbh.de |
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Anschrift | Lindener Str. 55, 44879 Bochum |
Telefon | 0234 492403 |
info@fleischwaren-kruse.de | |
Website | http://www.fleischwaren-kruse.de/ |
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Anschrift | Grenzberg 36, 45529 Hattingen |
Telefon | 08004060900 |
wieschermann@googlemail.com | |
Website | https://tierwohl-haltung.de/ |
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Anschrift | Brückstr. 49, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 12697 |
info@diechte.de | |
Website | https://www.dieechte.de/ |
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Anschrift | Viktor-Reuter-Straße 15, 44623 Herne |
Telefon | 02323 6891395 |
Website | https://www.et-d%C3%BCnyasi.de |
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Anschrift | Backumer Straße 459, 45701 Herten |
Telefon | 02366 4782 |
Fax | 02366 41534 |
info@schneider-in-der-ried.de | |
Website | http://www.schneider-in-der-ried.de |
Anschrift | Scharnhorststraße 12, 44628 Herne |
Telefon | 02323 81332 |
fleischerei_holz@t-online.de | |
Website | https://fleischerei-holz.de/ |
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Als Heimat des bekannten Fußballvereins Rot-Weiß Essen ist Vogelheim berühmt im Ruhrgebiet. Historisch ist Vogelheim eng mit dem Bergbau verbunden. Die Thomas-Morus-Kirche ist architektonisch...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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