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Anschrift | Karolingerstr. 36, 46395 Bocholt |
Telefon | 02871 12886 |
Fax | 02862 8715 |
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Anschrift | Talstr. 3, 47546 Kalkar |
Telefon | 02824 2886 |
info@schinken-arntz.de | |
Website | https://www.schinken-arntz.de |
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Anschrift | Recklinghäuser Straße 18, 46282 Dorsten |
Telefon | 02362 22111 |
Fax | 02362 41547 |
info@bellendorf.com | |
Website | https://www.bellendorf.com |
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Anschrift | Hervester Straße 10, 46286 Dorsten |
Telefon | 02369 4152 |
Fax | 02369 21638 |
info@fleischerei-schroer.de | |
Website | http://www.fleischerei-schroer.de |
Anschrift | Mühlenweg 71, 46446 Emmerich |
Telefon | 02822 5922 |
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Anschrift | Uerdinger Straße 39-41, 47441 Moers |
Telefon | 02841 27272 |
info@edeka-sorgi.de | |
Website | https://edeka-sorgi-moers.de/ |
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Anschrift | Triftstraße 158a, 47533 Kleve |
Telefon | 02821 74631 |
kleve@edeka-gommers.de | |
Website | https://edeka-gommers.de/ |
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Anschrift | Venn Diek 17, 48691 Vreden |
Telefon | 02564 34202 |
krandick@kdc-catering.de | |
Website | https://bestellen.kdc-catering.de/aboutus |
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Anschrift | Backumer Straße 459, 45701 Herten |
Telefon | 02366 4782 |
Fax | 02366 41534 |
info@schneider-in-der-ried.de | |
Website | http://www.schneider-in-der-ried.de |
Anschrift | Aktienstrasse 308, 45473 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 760997 |
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Website | https://www.familie-oesterwind.de/home/ |
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Hamminkeln am unteren Niederrhein liegt im Kreis Wesel zwischen Bocholt und Wesel an der Issel. Hamminkeln ist gegliedert in Hamminkeln, Ringenberg, Dingden, Brünen, Marienthal, Loikum, Mehrhoog und...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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