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Anschrift | Kreuzstraße 9, 76133 Karlsruhe |
Telefon | 0721 35489990 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kaiserstraße 22, 76133 Karlsruhe |
Telefon | 0721 91588840 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Holzhofstraße 1, 55116 Mainz |
Telefon | 01575 8539845 |
info@nostos.de | |
Website | https://www.nostos.de |
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Anschrift | Bahnhofsplatz 1, Shop Gleis 7/8, 76137 Karlsruhe |
Telefon | 0721 796880688 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Theodor-Clausen-Straße 8, 64380 Roßdorf |
Telefon | 06154 696750 |
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Website | https://edeka-ercan.de/ |
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Anschrift | Schillerplatz 20, 55116 Mainz |
Telefon | 06131 6066366 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Höfchen 1, 55116 Mainz |
Telefon | 06131 230344 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Am Brand 24, 55116 Mainz |
Telefon | 06131 6007637 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Schusterstraße 41-49, 55116 Mainz |
Telefon | 06131 237418 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofsplatz 1, 55116 Mainz |
Telefon | 06131 6270768 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Erpolzheim in der Pfalz wurde schon im Jahre 781 erstmals urkundlich erwähnt. Die Gemeinde liegt an der Deutschen Weinstraße. Große Bekanntheit besitzt Erpolzheim durch seine alljährlichen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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