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Anschrift | Zeil 85-93, 60313 Frankfurt am Main |
Telefon | 0172 5839310 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hasengasse 5 -7, 60311 Frankfurt |
Telefon | 069 288395 |
Anschrift | Eberstädter Straße 78, 64319 Pfungstadt |
Telefon | 0176 81405594 |
info@nostos.de | |
Website | https://www.nostos.de |
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Anschrift | Oeder Weg 59, 60318 Frankfurt |
Telefon | 069 59791027 |
Fax | 069 59791028 |
frankfurt-oederweg@kroegers-broetchen.de | |
Website | http://www.kroegers-broetchen.de |
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Anschrift | Hügelstraße 177, 60431 Frankfurt |
Telefon | 069 524647 |
Fax | 069 95102223 |
Website | http://www.konditorei-amendt.de |
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Anschrift | Zeil 45, 60313 Frankfurt am Main |
Telefon | 0172 5839310 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Sandweg 60, 60316 Frankfurt |
Telefon | 069 40898066 |
info@michis-schokoatelier.de | |
Website | https://www.michis-schokoatelier.de |
Anschrift | Berger Straße 140, 60385 Frankfurt |
Telefon | 069 445070 |
Fax | 069 94415630 |
Website | http://www.kroegers-broetchen.de |
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Anschrift | Saalburgstraße 20, 60385 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 56005415 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Europaplatz 25, 55543 Bad Kreuznach |
Telefon | 0671 97050630 |
Fax | 03641 2397678 |
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Mainz ist die Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz und gleichzeitig die größte Stadt des Bundeslandes. Mainz liegt am westlichen Ufer des Rheins und ist eines der fünf Oberzentren des Landes. Die Stadt...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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