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Telefon | 0221 88045802 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Telefon | 0221 98943735 |
Fax | 03641 2397678 |
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Telefon | 0221 20192988 |
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Telefon | 0221 34892210 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Krankenhausstraße 49, 50354 Hürth |
Telefon | 02233 460160 |
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Telefon | 02233 9793640 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Severinstraße 110, 50678 Köln |
Telefon | 0221 92358982 |
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Anschrift | Am alten Pastorat 1/3, 51465 Bergisch Gladbach |
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Anschrift | Johann-Wilhelm-Lindlar-Str. 8, 51465 Bergisch Gladbach |
Telefon | 02202 9894411 |
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Melsbach ist am Rand des Westerwaldes im Landkreis Neuwied gelegen und fand im Jahr 1267 seine urkundliche Ersterwähnung. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten machen Melsbach zu einem beliebten Urlaubsort: unter...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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