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Anschrift | Poststraße 21, 53111 Bonn |
Telefon | 0228 2809742 |
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Anschrift | Wilhelmstraße 1, 53111 Bonn |
Telefon | 0228 98147075 |
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Telefon | 02241 1201338 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Bahnhofstraße 14, 53721 Siegburg |
Telefon | 02241 1464744 |
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Anschrift | Kaiserstraße 36, 53721 Siegburg |
Telefon | 02241 1460440 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Telefon | 02241 8986940 |
bonn@morgengold.de | |
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Anschrift | Hadamarer Straße 34, 65604 Elz |
Telefon | 06431 4792770 |
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Melsbach ist am Rand des Westerwaldes im Landkreis Neuwied gelegen und fand im Jahr 1267 seine urkundliche Ersterwähnung. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten machen Melsbach zu einem beliebten Urlaubsort: unter...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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