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Anschrift | Oftersheimer Landstraße 1, 68723 Plankstadt |
Telefon | 06202 9205010 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Schenkelstraße 3, 67259 Beindersheim |
Telefon | 06233 737470 |
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Anschrift | Spreewaldallee 38-40, 68309 Mannheim |
Telefon | 0621 73627311 |
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Anschrift | Kellereistraße 8, 67433 Neustadt an der Weinstraße |
Telefon | 06321 4845860 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Hauptstraße 57, 67433 Neustadt an der Weinstraße |
Telefon | 06321 9278770 |
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Anschrift | Seestr. 70, 69214 Eppelheim |
Telefon | 06221 7564410 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Robert-Schumann-Straße 8, 68519 Viernheim |
Telefon | 06204 3059438 |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Südring 2, 67240 Bobenheim-Roxheim |
Telefon | 06239 920316 |
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Anschrift | Heidelberger Straße 42, 68519 Viernheim |
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Dieser Kreis in der Metropolregion Rhein-Neckar hieß noch bis 2003 Landkreis Ludwigshafen. Der Rhein-Pfalz-Kreis umfasst die verbandsfreien Gemeinden Altrip, Bobenheim-Roxheim, Böhl-Iggelheim, Lambsheim...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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