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Anschrift | Wiener Platz 4, 01069 Dresden |
Telefon | 0351 46677835 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Räcknitzhöhe 31, 01217 Dresden |
Telefon | 0351 4719410 |
Fax | 0351 4719418 |
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Website | https://www.stadtbaecker-dresden.de/ |
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Anschrift | Webergasse 1, 01067 Dresden |
Telefon | 0351 48183088 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Altmarkt 25, 01067 Dresden |
Telefon | 0351 48484863 |
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Anschrift | Mittelstraße 1, 09623 Rechenberg-Bienenmühle |
Telefon | 037327 249005 |
baeckerei-schramm@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-schramm.de/ |
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Anschrift | Börnichener Straße 14, 09437 Waldkirchen/Erzgeb. |
Telefon | 037294 240110 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | http://www.morgenstern-baeckerei.de/ |
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Anschrift | Feldstraße 52, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 83853 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Freiberger Straße 11, 09514 Pockau-Lengefeld |
Telefon | 037367 2252 |
Fax | 037367 2436 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Schuchstraße 5, 01237 Dresden |
Telefon | 0351 30991021 |
Fax | 0351 33938402 |
freiberg@morgengold.de | |
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Anschrift | Zwinglistrasse 29, 01277 Dresden |
Telefon | 0351 2571797 |
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Etwa 5 km nördlich von Freiburg ist Halsbrücke an der Freiberger Mulde gelegen. Der Ort ist historisch stark von der Erzverhüttung geprägt und zeichnet sich durch zahlreiche technische Denkmäler sowie...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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