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Anschrift | Käthe-Kollwitz-Str. 43, Im Kaufland, 04600 Altenburg |
Telefon | 03447 894830 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Stollberger Str. 176, Im Penny Markt, 09122 Chemnitz |
Telefon | 0371 3559496 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Kauerndorfer Allee 20, Im Kaufland, 04600 Altenburg |
Telefon | 03447 898645 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Brückenstr. 26, 09322 Penig |
Telefon | 037381 82037 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Annaberger Straße 227 B, 09474 Crottendorf |
Telefon | 037344 8689 |
fleischerei-schulz@hotmail.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/schulz-wolfgang-fleischerei-schulz |
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Anschrift | Leipziger Str. 23, Am PENNY-Markt, 09232 Hartmannsdorf |
Telefon | 03722 90772 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Wettinstraße 22, 09427 Ehrenfriedersdorf |
Telefon | 037341 7014 |
haustein-fleisch@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-haustein.de/ |
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Anschrift | Limbacher Str. 196, 09116 Chemnitz |
Telefon | 0371 301380 |
Fax | 0371 3674507 |
info@fleischerei-koerner.de | |
Website | https://www.fleischerei-koerner.de |
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Anschrift | Leimitzer Str. 15, 95028 Hof |
Telefon | 09281 40478 |
schimmel-metzgerei@t-online.de | |
Website | http://www.mon.de/ofr/Schimmel.145799 |
Anschrift | Otto-Kirchhof-Str. 1, 09217 Burgstädt |
Telefon | 03724 18400 |
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Website | https://www.gretenkord.de |
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Zwischen Reichenbach und Lengenfeld befindet sich die Gemeinde Heinsdorfergrund. Schon im Jahre 1323 hatte der Ort seine urkundliche Ersterwähnung. Die eindrucksvolle Umgebung von Heinsdorfergrund kann...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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