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Anschrift | Thomas-Mann-Platz 1B, 09130 Chemnitz |
Telefon | 0371 46407222 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Chemnitztalstr. 249, 09114 Chemnitz |
Telefon | 0371 33520394 |
Anschrift | Albert-Schweitzer-Str. 1, 95100 Selb |
Telefon | 09287 4546 |
Anschrift | Hohenberger Str. 66, 95100 Selb |
Telefon | 09287 6479 |
Anschrift | Lange Straße 14, 09405 Zschopau |
Telefon | 03725 449672 |
Fax | 03725 449673 |
eckert-zschopau-162240@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Silberallee 23, 09496 Marienberg |
Telefon | 03735 6600543 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Anschrift | Börnichener Straße 14, 09437 Waldkirchen/Erzgeb. |
Telefon | 037294 240110 |
r.goetz@morgenstern-baeckerei.de | |
Website | http://www.morgenstern-baeckerei.de/ |
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Anschrift | Dresdner Straße 34, 09557 Flöha |
Telefon | 03726 7892704 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/floeha-dresdner-strasse-34-tankstelle-floeha |
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Anschrift | Chemnitzer Str. 37, 09579 Grünhainichen |
Telefon | 037294 1462 |
info@viewegerback.de | |
Website | https://viewegerback.de/ |
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Anschrift | Amtsseite-Dorfstraße 83, 09496 Marienberg |
Telefon | 03735 6699804 |
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Website | https://www.morgenstern-baeckerei.de |
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Lengenfeld liegt ca. 20km nordöstlich von Plauen in einem Seitental der Göltzsch und wurde schon 1438 erstmals urkundlich sowie namentlich erwähnt. Bekannt ist Lengenfeld vor allem für die Klopfermühle...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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