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Anschrift | Hördorfer Weg 50, 27711 Osterholz-Scharmbeck |
Telefon | 04791 964360 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/osterholz-scharmbeck/ |
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Anschrift | Rettiner Weg 77, 23730 Neustadt in Holstein |
Telefon | 04561 4031 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/neustadt-in-holstein/ |
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Anschrift | Lindenstraße 1a, 21629 Elstorf |
Telefon | 04168 900104 |
info@edeka-bretag.de | |
Website | https://edeka-bretag.de/ |
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Anschrift | Dratelnstrasse 27, 21109 Hamburg |
Telefon | 040 33396111 |
info@yetergmbh.de | |
Website | https://www.yetergmbh.de/ |
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Anschrift | Industriestraße 3, 23774 Heiligenhafen |
Telefon | 04362 500610 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/heiligenhafen/ |
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Anschrift | Ravensbusch 8, 23617 Stockelsdorf |
Telefon | 0451 498660 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/stockelsdorf/ |
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Anschrift | Höppnerweg 8, 23669 Timmendorfer Strand |
Telefon | 04503 70340 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/timmendorfer-strand/ |
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Anschrift | Vorwerker Straße 62, 23554 Lübeck |
Telefon | 0451 484580 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | https://www.markant-online.de/markt/luebeck/ |
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Anschrift | Poststr. 15, 27412 Tarmstedt |
Telefon | 04283 8829 |
Fax | 04283 8429 |
info@boesch-feinkost.de | |
Website | http://www.fleischerei-boesch.de |
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Anschrift | Weserstrandstraße 17, 28779 Bremen |
Telefon | 0421 246760 |
info@e-center.claudia.schwinning.de |
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Oldsum ist auf der nordwestlichen Insel Föhr gelegen und hatte 1463 seine urkundliche Ersterwähnung. Als Wahrzeichen der Gemeinde gilt die historische Windmühle Oldsum. Auch ist das Geburtshaus von Friede...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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