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Anschrift | Holstenstraße/Stresemannstraße 1, Hamburg S-Bhf. Holstenstr. Gleispavillon, 22769 Hamburg |
Telefon | 040 32518102 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Scheel-Plessen-Straße 18, 22765 Hamburg |
Telefon | 0172 6436829 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Scheel-Plessen-Straße 19, 22765 Hamburg |
Telefon | 040 29812977 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Paul-Nevermann-Platz, 22765 Hamburg |
Telefon | 040 32518107 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Ottenser Hauptstraße 11, 22765 Hamburg |
Telefon | 040 28802701 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Osdorfer Landstraße 131, 22609 Hamburg |
Telefon | 040 86624413 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Dänischburger Landstraße 81, 23569 Lübeck |
Telefon | 0451 39770753 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Vogt-Groth-Weg 33, 22609 Hamburg |
Telefon | 040 27165887 |
Fax | 040 27165889 |
elbvororte@morgengold.de | |
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Telefon | 04522 4320 |
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Im Jahr 1588 wurde Seth in Holstein bereits schriftlich dokumentiert. Die Gemeinde liegt unweit von Itzstedt am Rand eines Hochmoors. So ist die Historie des Ortes stark vom Torfabbau geprägt.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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