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Anschrift | Messeallee 25, 04158 Leipzig |
Telefon | 0341 2417955 |
info@frischemarkt-potrzebski.de |
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Anschrift | Köthener Str. 22, 06388 Gröbzig |
Telefon | 034976 22531 |
e800385@minden.edeka.de | |
Website | https://nahundgut-haffner.de/ |
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Anschrift | Volksgartenstraße 55, 04347 Leipzig |
Telefon | 0341 23159339 |
Edeka-elpelt@web.de | |
Website | https://edeka-schwarm.de/ |
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Anschrift | Talstr. 2, 97708 Bad Bocklet |
Telefon | 09708 230 |
kontakt@metzgerei-grom.de | |
Website | http://www.metzgerei-grom.de |
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Anschrift | Poststraße 2, 08258 Markneukirchen |
Telefon | 037422 743960 |
info@edeka-meissner.de | |
Website | https://edeka-meissner.de/ |
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Anschrift | Raiffeisenstr. 19, 97517 Rannungen |
Telefon | 09738 354 |
landgasthof.herbig@t-online.de | |
Website | https://www.landgasthof-traube-herbig.de |
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Anschrift | Marktplatz 6, 37247 Großalmerode |
Telefon | 05604 6761 |
Website | https://edeka-grossalmerode.de/ |
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Anschrift | Im Steiggarten 1, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 8510 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
Anschrift | Jahnstr. 36, 95100 Selb |
Telefon | 09287 8387 |
issbesser@metzger-schmidkunz.de | |
Website | http://www.metzger-schmidkunz.de |
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Anschrift | Steigstraße 25, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 5089 |
Fax | 09208 580196 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
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Die Gemeinde besitzt durch das Thüringer Freilichtmuseum Hohenfelden überregionale Bekanntheit. Der Ort liegt wenige Kilometer von Kranichfeld entfernt an der Ilm-Saale-Platte. Der Stausee zu Hohenfelden...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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