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Anschrift | Kirchklingenweg 2, 74538 Rosengarten |
Telefon | 0791 59504 |
Fax | 0791 52015 |
info@landbaeckerei-tauberschmidt.de | |
Website | http://www.landbaeckerei-tauberschmidt.de |
Anschrift | Hauptstraße 18, 74538 Rosengarten |
Telefon | 0791 951400 |
Fax | 0791 9514050 |
info@backhaus-graeter.de | |
Website | http://www.backhaus-graeter.de |
Anschrift | Friedrich-Groß-Straße 2, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 9494470 |
Fax | 0791 94944745 |
info@baeckerei-scholl.de | |
Website | http://www.baeckerei-scholl.de |
Anschrift | Heimbacher Gasse 15, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 6720 |
Fax | 0791 9746737 |
stolli1405@aol.com |
Anschrift | Gelbinger Gasse 24, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 6286 |
mail@kretzschmar-biobaecker.de | |
Website | http://www.kretzschmar-biobaecker.de |
Anschrift | Gelbinger Gasse 91, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 0791 6725 |
Fax | 0791 9746111 |
info@renners-baeckerei.de | |
Website | http://www.renners-baeckerei.de |
Anschrift | Hohenstadter Straße 3, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 07907 7060 |
Fax | 07907 7219 |
kontakt@landbaeckerei-glueck.de | |
Website | http://www.landbaeckerei-glueck.de |
Anschrift | Fischachstraße 11, 74423 Obersontheim |
Telefon | 07973 6112 |
Fax | 07973 9119679 |
info@mueller-holzofenbaeckerei.de | |
Website | http://www.mueller-holzofenbaeckerei.de |
Anschrift | Brunnenstraße 6, 74541 Vellberg |
Telefon | 07907 8208 |
info@holzofenbaeckerei.de |
Rosengarten befindet sich direkt am Kocher. Der Kocher ist ein östlicher Nebenfluss des Neckars. Unternehmen und Handwerk haben in dieser Gemeinde einen vorbildlichen Zusammenschluss geschafft.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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