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Anschrift | Partenkirchner Strasse 60, 82481 Mittenwald |
Telefon | 08823 9384414 |
dorfladen.witting@web.de |
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Anschrift | Amselstraße 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen |
Telefon | 08821 948262 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/garmisch-partenkirchen-5/ |
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Anschrift | Ettaler Straße 18d, 82496 Oberau |
Telefon | 08824 9138771 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/oberau/ |
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Anschrift | Kemmelallee 1, 82418 Murnau am Staffelsee |
Telefon | 08841 4895169 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/murnau-kemmelpark/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 26 C, 82449 Uffing am Staffelsee |
Telefon | 08846 914055 |
Fax | 08846 914293 |
edeka-mayr@gmx.de |
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Anschrift | Birkenallee 40, 83670 Bad Heilbrunn |
Telefon | 08046 1885355 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-heilbrunn/ |
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Anschrift | Moraltpark 1B, 83646 Bad Tölz |
Telefon | 08041 801629 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-toelz-2/ |
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Anschrift | Lenggrieser Straße 47, 83646 Bad Tölz |
Telefon | 08041 740205 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-toelz/ |
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Anschrift | Marktstraße 43, 83646 Bad Tölz |
Telefon | 08041 9611 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-toelz-3/ |
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Anschrift | Schongauer Straße 20, 82380 Peißenberg |
Telefon | 08803 4883861 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/peissenberg/ |
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Mittenwald im Landkreis Garmisch-Partenkirchen liegt im oberen Isartal zwischen dem Karwendel- und dem Wettersteingebirge und wurde 1096 erstmals schriftlich belegt. Sehenswert sind unter anderem die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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