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Anschrift | Deisenhofener Straße 57, 81539 München |
Telefon | 089 6971530 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-3/ |
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Anschrift | St.-Martin-Straße 1, 81541 München |
Telefon | 089 6971832 |
Anschrift | Tegernseer Landstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 6973274 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-4/ |
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Anschrift | Balanstraße 50, 81541 München |
Telefon | 089 23719376 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obergiesing-2/ |
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Anschrift | Rosenheimer Str. 173, 81671 München |
Telefon | 089 400029 |
metzgerei.andreas-zeller@t-online.de |
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Anschrift | Falkenstraße 9, 81541 München |
Telefon | 089 61456784 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-au-haidhausen/ |
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Anschrift | Hans-Mielich-Str. 1a, 81543 München |
Telefon | 089 650700 |
Mobil | 01522 6226483 |
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Anschrift | Asamstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 55286363 |
info@metzgerundsohn.de | |
Website | https://metzgerundsohn.de |
Anschrift | Weißenburger Straße 38, 81667 München |
Telefon | 089 4480855 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-haidhausen-3/ |
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Anschrift | Auguste-Kent-Platz 4, 81549 München |
Telefon | 089 64943377 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-fasangarten/ |
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Direkt östlich des Stadtbezirks Untergiesing-Harlaching ist Obergiesing gelegen. Durch das ehemalige AGFA-Hochhaus und die Heilig-Kreuz-Kirche ist der Stadtbezirk im Süden Münchens vor allem Touristen und...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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