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Anschrift | Philipp-Reis-Straße 3, 85244 Röhrmoos |
Telefon | 08139 801440 |
Fax | 08139 801441 |
kontakt@edeka-walla.de | |
Website | https://edeka-walla.de/ |
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Anschrift | Kammerweg 7, 89547 Gerstetten |
Telefon | 07324 989890 |
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j.vogel@metzgereiheussler.de | |
Website | http://www.metzgereiheussler.de |
Anschrift | Illesheimer Str. 9, 91438 Bad Windsheim |
Telefon | 09841 2022 |
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Anschrift | Zum Kellerhäusl 2, 92289 Ursensollen |
Telefon | 09628 914600 |
info@edeka-wiesmeth.de | |
Website | https://edeka-wiesmeth.de/edeka-wiesmeth-in-ursensollen/ |
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Anschrift | Raiffeisenstraße 6, 92289 Ursensollen |
Telefon | 09628 91336 |
info@gasthof-metzgerei-reif.de | |
Website | http://www.gasthof-metzgerei-reif.de |
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Anschrift | Augsburger Straße 50, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 964846 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg/ |
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Anschrift | Gutenbergstraße 4, 86399 Bobingen |
Telefon | 08234 903584 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bobingen/ |
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Anschrift | Erlheimer Str. 2, 92289 Ursensollen |
Telefon | 09628 1561 |
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Website | http://www.metzgerei-hirsch.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 12 A, 91088 Bubenreuth |
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Website | https://www.metzgerei-angermueller.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 16, 92287 Schmidmühlen |
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Pappenheim wurde im Jahre 802 erstmals schriftlich erwähnt und liegt im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen im Altmühltal. Der Luftkurort besitzt namhafte Museen, so unter anderem das Jagdmuseum. Zudem...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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