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Das Bio-Siegel dürfen Produkte nur tragen, wenn bei ihrer Produktion strikte Anforderungen eingehalten werden. Diese werden z.B. durch die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau definiert. Beispielsweise besagen diese Anforderungen, dass alle Zutaten, die aus der Landwirtschaft stammen, zu mindestens 95% aus dem ökologischen Landbau stammen sollten. Nur verarbeitende, vertreibende und erzeugende Unternehmen, die jenen Anforderungen der EU-Rechtsvorschriften entsprechen und die vorgeschriebenen Kontrollen regelmäßig wahrnehmen, dürfen Bio oder Öko mit einem entsprechenden Siegel verkaufen.