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Anschrift | Ludwigstraße 25, Metzgerei, 89231 Neu-Ulm |
Telefon | 0731 970730 |
Fax | 0731 9707399 |
info@geydan-gnamm.de | |
Website | https://www.geydan-gnamm.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 39, 86465 Welden |
Telefon | 08293 951092 |
info@edeka-zeller.de | |
Website | https://edeka-zeller.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 36, 91726 Gerolfingen |
Telefon | 09854 381 |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/deffner-gerd-metzgerei |
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Anschrift | Neue Gasse 32, 89077 Ulm |
Telefon | 0731 384390 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ulm-soeflingen/ |
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Anschrift | Hauptstraße 10, 73553 Alfdorf |
Telefon | 07172 31457 |
Fax | 07172 32687 |
info@metzgerei-bohn.de | |
Website | http://www.metzgerei-bohn.de |
Anschrift | Hauptstraße 50, 86695 Nordendorf |
Telefon | 08273 995335 |
info@edeka-debrassine.de |
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Anschrift | Lorcher Straße 25, 73553 Alfdorf |
Telefon | 07172 329096 |
Fax | 07172 329097 |
info@landmetzgerei-greiner.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-greiner.de |
Anschrift | Schulstrasse 8, 86707 Westendorf |
Telefon | 0173 4023579 |
stefanfries90@gmail.com | |
Website | https://www.baurerwanger.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 19, 74405 Gaildorf |
Telefon | 07971 910443 |
Fax | 07971 910944 |
flachdachbau.wahl@gmx.de |
Anschrift | Horaffenstraße 6, 74564 Crailsheim |
Telefon | 07951 22533 |
Fax | 07951 27684 |
metzgerei.kranz@t-online.de | |
Website | http://www.feinkost-metzgerei-kranz.de |
Im Landkreis Heidenheim in Baden-Württemberg liegt dieese Gemeinde. Nattheim befindet sich genau zwischen der Kreisstadt Heidenheim an der Brenz und der Gemeinde Dischingen. Die Schwäbischen Albstraße...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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