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Anschrift | Hauptstraße 51, 75181 Pforzheim |
Telefon | 07231 51216 |
Fax | 07231 561620 |
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Website | https://www.metzgereikuppinger.de |
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Anschrift | Sontheimer Straße 20, 74388 Talheim |
Telefon | 07133 97570 |
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Website | https://www.edeka.de/eh/s%C3%BCdwest/edeka-sommer-sontheimer-stra%C3%9Fe-20/index.jsp |
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Anschrift | Sulzbacher Straße 196, 71522 Backnang |
Telefon | 07191 9128363 |
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info@metzgerei-kuehnle.de | |
Website | http://www.metzgerei-kuehnle.de |
Anschrift | Hauptstraße 13/1, 73249 Wernau (Neckar) |
Telefon | 07153 38677 |
Fax | 07153 38977 |
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Website | https://baur.digitale-theke.com |
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Anschrift | Böllatstraße 19, 72622 Nürtingen |
Telefon | 0174 6296236 |
michael_greiss@yahoo.de | |
Website | https://hofmetzgerei-greiss.com/startseite |
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Anschrift | Winterbacher Straße 24, 73614 Schorndorf |
Telefon | 07181 73829 |
mail@metzgerei-fritz.de | |
Website | http://www.metzgerei-fritz.de |
Anschrift | Marktstraße 20, 75438 Knittlingen |
Telefon | 07043 32812 |
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Anschrift | Schlachthausstraße 7, 73614 Schorndorf |
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Anschrift | Welzheimer Straße 26, 73614 Schorndorf |
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Anschrift | Westring 1, 75180 Pforzheim |
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Korntal-Münchingen im Landkreis Ludwigsburg liegt im Strohgäu nordwestlich von Stuttgart und wurde 1297 erstmals urkundlich genannt. Die Stadt ist gegliedert in Kallenberg, Korntal und Münchingen...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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