Metzger in Schorndorf im Branchenbuch
Metzgerei Wolz GbmH im Branchenbuch Schorndorf
Rehhaldenweg 47, 73614 Schorndorf
07181 62881
Der Gewerbeeintrag Metzgerei Wolz GbmH in Schorndorf ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Metzger.
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Straße | Rehhaldenweg 47 | |
PLZ, Ort | 73614 Schorndorf | |
Koordinaten | 48.7914,9.53118 | |
KFZ-Navigation | 48.7914,9.53116 |
Fax | 07181 62887 |
info@metzger-wolz.de |
Montag | 07:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Dienstag | 07:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Mittwoch | 07:30 - 13:00 |
Donnerstag | 07:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Freitag | 07:30 - 13:00, 14:30 - 18:15 |
Samstag | 07:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
Schorndorf im Rems-Murr-Kreis liegt ca. 26km östlich von Stuttgart an der Rems. Schorndorf ist gegliedert in die Kernstadt sowie die Stadtteile Buhlbronn, Haubersbronn, Miedelsbach, Oberberken, Schlichten...
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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