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Anschrift | Am Wiesengrund 100, 91732 Merkendorf |
Telefon | 09826 65980 |
info@rewe-pfeffer.de | |
Website | https://rewe-pfeffer.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 2, 91732 Merkendorf |
Telefon | 09826 440 |
metzgereikrug@t-online.de | |
Website | http://www.metzgereikrug.de |
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Anschrift | Mögglingerstraße 27, 73540 Heubach |
Telefon | 07173 185990 |
Alternativ-Nr | 07171 104220 |
edeka.heubach@aol.com | |
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Website | https://edeka-donderer.de/ |
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Anschrift | Vordere Gasse 3, 91567 Herrieden |
Telefon | 09825 2038280 |
1bernd.engelhardt@gmail.com | |
Website | https://www.metzgerei-herrieden.de |
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Anschrift | Feuchtwanger Str. 32, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 327 |
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Anschrift | Zusamleite 1, 86450 Altenmünster |
Telefon | 08295 9093634 |
info@edeka-zeller.de | |
Website | https://edeka-zeller.de/ |
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Anschrift | Gartenstraße 15, 89547 Gerstetten |
Telefon | 07323 6509 |
Fax | 07323 3442 |
info@metzgereikoepf.de | |
Website | https://metzgereikoepf.de/ |
Anschrift | Weinberger Str. 18, 91589 Aurach |
Telefon | 09804 231 |
j-sorg@t-online.de |
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Anschrift | Horaffenstraße 6, 74564 Crailsheim |
Telefon | 07951 22533 |
Fax | 07951 27684 |
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Website | http://www.feinkost-metzgerei-kranz.de |
Anschrift | Marktplatz 3, 91785 Pleinfeld |
Telefon | 09144 222 |
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Nördlingen im Landkreis Donau-Ries wurde schon 898 erstmals schriftlich genannt und lieg im Nördlinger Ries, einem Meteoriteneinschlagskrater, an der Eger. In Nördlingen befindet sich die Fachakademie...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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