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Anschrift | Effeltricher Straße 52, 90411 Nürnberg |
Telefon | 0911 4799224 |
Website | https://www.lebkuchenversand.de |
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Anschrift | Eschenauer Str. 35, 90411 Nürnberg |
Telefon | 05298156 |
guenter.ebenritter@arcor.de |
Anschrift | Jobster Str. 2, 90491 Nürnberg |
Telefon | 0911 593904 |
Mobil | 0179 5273325 |
Website | https://www.cafe-jobst.de/ |
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Anschrift | Erlanger Str. 1, 91080 Uttenreuth |
Telefon | 09131 52527 |
kontakt@baeckerei-boehm.de | |
Website | https://baeckerei-boehm.de |
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Anschrift | Kleinreuther Weg 149, 90425 Nürnberg |
Telefon | 0911 382123 |
Fax | 0911 3784958 |
info@doellner.net | |
Website | https://www.baeckereidoellner.de |
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Anschrift | Pretzfelder Straße 7-11, 90425 Nürnberg |
Telefon | 01522 3456789 |
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Anschrift | Äußere Laufer Gasse 24, 90403 Nuremberg |
Telefon | 0911 95648924 |
kontakt@paradisodeidolci.de | |
Website | http://www.paradisodeidolci.de/ |
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Anschrift | Sacker Hauptstr. 33, 90765 Fürth |
Telefon | 0911 763114 |
info@baeckerei-meichsner.de | |
Website | http://www.baeckerei-meichsner.de |
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Heroldsberg im Landkreis Erlangen-Höchstadt liegt im Sebalder Reichswald an der Gründlach, ca. 17km östlich von Erlangen. Die Ursprünge von Heroldsberg reichen in das 11. Jahrhundert zurück. Attraktiv...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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