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Anschrift | Sacker Hauptstr. 33, 90765 Fürth |
Telefon | 0911 763114 |
info@baeckerei-meichsner.de | |
Website | http://www.baeckerei-meichsner.de |
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Anschrift | Effeltricher Straße 52, 90411 Nürnberg |
Telefon | 0911 4799224 |
Website | https://www.lebkuchenversand.de |
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Anschrift | Eschenauer Str. 35, 90411 Nürnberg |
Telefon | 05298156 |
guenter.ebenritter@arcor.de |
Anschrift | Lugbank 8, 96049 Bamberg |
Telefon | 0951 57985 |
Fax | 0951 57995 |
info@baeckerei-seel.de | |
Website | http://www.bambergerhoernla.de |
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Anschrift | Weißer Weg 19, 96172 Mühlhausen |
Telefon | 09548 9822750 |
bamberg@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Obere Königstr. 12, 96052 Bamberg |
Telefon | 0951 2973844 |
info@baeckerei-kerling.de | |
Website | https://www.baeckerei-kerling.de/ |
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Anschrift | Kleinreuther Weg 149, 90425 Nürnberg |
Telefon | 0911 382123 |
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info@doellner.net | |
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Anschrift | Langgasse 1, 96142 Hollfeld |
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Wiesenthau ist eine bayerische Gemeinde im Landkreis Forchheim. Für das Jahr 1062 ist eine erste urkundliche der Ortschaft nachgewiesen. Touristischer Anziehungspunkt ist das ortsbildprägende Schloss, das...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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