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Anschrift | Marktbreiter Straße 1, 97318 Kitzingen |
Telefon | 09321 30040 |
info@ecenter-kitzingen.de | |
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Website | https://ecenter-kitzingen.de/ |
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Anschrift | Coburger Str. 14, 96486 Lautertal |
Telefon | 09561 60584 |
info@fleischerei-matthias-reinhardt-lautertal.de | |
Website | http://www.fleischerei-matthias-reinhardt-lautertal.de |
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Anschrift | Riemenschneiderstr. 20, 97230 Estenfeld |
Telefon | 09305 212 |
info@cateringwolz.de | |
Website | http://www.cateringwolz.de |
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Anschrift | Frankenstr. 42, 96486 Lautertal |
Telefon | 09561 60422 |
Mobil | 0171 4755773 |
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Anschrift | Klemm 2, 91325 Adelsdorf |
Telefon | 09195 7230 |
metzgerei.moenius@t-online.de |
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Anschrift | Kohlesberg 2, 96237 Ebersdorf |
Telefon | 09562 2161 |
info@fleischerei-herdan.de | |
Website | http://www.fleischerei-herdan.de |
Anschrift | Schloßstr. 2, 96279 Weidhausen |
Telefon | 09562 8422 |
goldenes-eichhorn@t-online.de | |
Website | http://www.goldenes-eichhorn.de |
Anschrift | Am Hirtentor 17, 91330 Eggolsheim |
Telefon | 09545 443371 |
info@edeka-pfister.de | |
Website | https://edeka-pfister.de/ |
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Anschrift | Dettendorfer Str. 1, 91456 Diespeck |
Telefon | 09161 3674 |
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Website | http://www.metzgerei-geissdoerfer.de |
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Anschrift | Hauptstr. 5, 96257 Marktgraitz |
Telefon | 09574 9212 |
metzgerei.homepage@gmail.com | |
Website | http://www.metzgerei-partheymueller.de |
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Haßfurt im Landkreis Haßberge liegt am Westrand des Naturparks Haßberge am Main und fand 1230 seine erste schriftliche Erwähnung. Sehenswert sind unter anderem die St. Kilian-Kirche von 1390, die Reste...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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