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Anschrift | Obere Schmiedgasse 18, 91541 Rothenburg |
Telefon | 09861 3478 |
info@metzgerei-trumpp.com | |
Website | http://www.metzgerei-trumpp.com |
Anschrift | Horaffenstraße 6, 74564 Crailsheim |
Telefon | 07951 22533 |
Fax | 07951 27684 |
metzgerei.kranz@t-online.de | |
Website | http://www.feinkost-metzgerei-kranz.de |
Anschrift | Illesheimer Str. 9, 91438 Bad Windsheim |
Telefon | 09841 2022 |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Geislohe 62, 91788 Pappenheim |
Telefon | 09149 251 |
info@altmuehlmarkt.de | |
Website | https://altmuehlmarkt.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Brunnenstraße 12, 90596 Schwanstetten |
Telefon | 09170 7329 |
info@derpeipp.de | |
Website | http://www.derpeipp.de |
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Anschrift | Von-der-Tann-Straße 156, 90439 Nürnberg |
Telefon | 0911 88991760 |
kontakt@roemerbeef.de | |
Website | https://www.roemerbeef.shop/ |
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Anschrift | Hirschenstr. 15, 90762 Fürth |
Telefon | 0911 771457 |
info@ideenmetzger.de | |
Website | http://www.ideenmetzger.de |
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Anschrift | Oberstettener Straße 4, 74575 Schrozberg |
Telefon | 07953 8214 |
Fax | 07935 6120 |
info@kronenmetzgerei-schilpp.de | |
Website | http://www.kronenmetzgerei-schilpp.de |
Anschrift | Dettendorfer Str. 1, 91456 Diespeck |
Telefon | 09161 3674 |
info@metzgerei-geissdoerfer.de | |
Website | http://www.metzgerei-geissdoerfer.de |
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Anschrift | Bahnhofstr. 8, 97215 Uffenheim |
Telefon | 09842 397 |
chonthicha.singer@icloud.com | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/metzgerei-duerr-inh-friedrich-mulfinger-1 |
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Bechhofen im Landkreis Südwestpfalz liegt am Fuß der Sickinger Höhe am Lambsbach und wurde 1291 erstmals urkundlich erwähnt. Bekannt ist Bechhofen unter anderem für sein alljährliches Dorffest, das...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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