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Anschrift | Theuerstadt 5, 96050 Bamberg |
Telefon | 0951 23764 |
info@metzgerei-kalb.de | |
Website | https://www.metzgerei-kalb.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Innere Bamberger str. 16, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 2238 |
molendoheike@aol.com | |
Website | http://www.altstadtmetzgerei-molendo.de |
Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 35, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 3372 |
kontakt@metzgerei-nowotny.de | |
Website | https://www.metzgerei-nowotny.de |
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Anschrift | Kappel 56, 91355 Hiltpoltstein |
Telefon | 09192 8116 |
Anschrift | Hauptstr. 21, 91355 Hiltpoltstein |
Telefon | 09192 8295 |
Anschrift | Glasstr. 4, 95466 Weidenberg |
Telefon | 09278 7446 |
info@hausmetzgerei-lindner.de | |
Website | https://www.hausmetzgerei-lindner.de |
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Anschrift | Schloßstr. 2, 96279 Weidhausen |
Telefon | 09562 8422 |
goldenes-eichhorn@t-online.de | |
Website | http://www.goldenes-eichhorn.de |
Anschrift | Gewerbepark Schönthal 4, 91287 Plech |
Telefon | 09244 9857889 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/plech/ |
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Anschrift | Wintersteiner Str. 4, 91245 Simmelsdorf |
Telefon | 09155 569 |
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Anschrift | Strauer Str. 3, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 61636 |
info@metzgereikraus.de | |
Website | https://www.metzgereikraus.de/ |
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Hollfeld ist ein staatlich anerkannter Erholungsort, welcher ca. 25km westlich von Bayreuth, am Zusammenfluss von Wiesent und Kainach liegt. Schon 1017 wurde Hollfeld erstmals urkundlich genannt. Zahlreiche...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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