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Anschrift | Badstraße 56, 97922 Lauda-Königshofen |
Telefon | 09343 61055 |
Alternativ-Nr | 09343 61056 |
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info@edeka-tischer.de | |
Website | https://edeka-tischer.de/ |
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Anschrift | Erweinstr. 2, 97353 Wiesentheid |
Telefon | 09383 363 |
info@metzgerei-starz.de | |
Website | http://www.metzgerei-starz.de |
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Anschrift | Raiffeisenstr. 3, 63785 Obernburg |
Telefon | 06022 31508 |
info@metzgerei-wolf.info | |
Website | http://www.diekleinemetzgerei.de |
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Anschrift | Nibelungenstr. 49, 63897 Miltenberg |
Telefon | 09371 2179 |
metzgerei@heigel-eck.de | |
Website | http://www.heigel-eck.de |
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Anschrift | Hauptstr. 19, 97616 Salz |
Telefon | 09771 6880669 |
salz@metzgereieckert.de | |
Website | https://www.metzgereieckert.de/ |
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Anschrift | Rathausstr. 8, 63762 Großostheim |
Telefon | 06026 995430 |
info@fleischerei-jordan.de | |
Website | http://www.landmetzgereijordan.de/ |
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Anschrift | Gartenstr. 37, 97616 Bad Neustadt |
Telefon | 09771 2109 |
info@metzgerei-trost.de | |
Website | https://www.metzgerei-trost.de |
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Anschrift | Hauptstr. 29, 97616 Bad Neustadt a d Saale |
Telefon | 09771 2402 |
anton-koob@web.de | |
Website | http://www.metzgerei-koob.de |
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Anschrift | Falltorstraße 1, 97616 Bad Neustadt |
Telefon | 09771 6870440 |
metzgerei-d.krause@web.de |
Anschrift | Neustädter Str. 1, 64747 Breuberg |
Telefon | 06163 2291 |
info@metzgerei-heil.de | |
Website | http://www.metzgerei-heil.de |
Karlstadt im Landkreis Main-Spessart liegt im mainfränkischen Weinbaugebiet, ca. 25km nördlich von Würzburg. Schon im Jahre 1225 wurde Karlstadt erstmals urkundlich erwähnt. Von den Bürgern der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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