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Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
Telefon | 089 8120742 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-allach/ |
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Anschrift | Allacher Straße 196, 80997 München |
Telefon | 089 23710678 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untermenzing/ |
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Anschrift | Allacher Straße 112, 80997 München |
Telefon | 089 146089 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untermenzing-2/ |
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Anschrift | Gebhardweg 2, 81247 München |
Telefon | 089 8116483 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obermenzing/ |
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Anschrift | Am Neubruch 7, 80997 München |
Telefon | 089 32603981 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-2/ |
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Anschrift | Baubergerstraße 7, 80992 München |
Telefon | 089 1495667 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-4/ |
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Anschrift | Paul-Gerhardt-Allee 36, 81245 München |
Telefon | 089 23544773 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing-2/ |
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Anschrift | Hermine-von-Parish-Straße 11, 81245 München |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing/ |
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Anschrift | Pasinger Bahnhofsplatz 3, 81241 München |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing-3/ |
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Anschrift | Aubinger Straße 51, 81243 München |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-aubing/ |
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Nur wenige Münchener wissen, dass der Ort Allach bereits im Jahre 774 erstmals schriftlich dokumentiert wurde. Das heutige Bild des Bezirks ist maßgeblich durch junge Familien geprägt, aber auch als...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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