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Anschrift | Zweibrückenstraße 5-7, 80331 München |
Telefon | 089 21269555 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Ismaninger Straße 50, 81675 München |
Telefon | 089 93928123 |
cakery@alexavonharder.com | |
Website | https://www.alexavonharder.com/ |
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Anschrift | Kardinal-Faulhaber-Strasse 11, 80333 München |
Telefon | 089 462599650 |
cakery@alexavonharder.com | |
Website | https://www.alexavonharder.com/ |
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Anschrift | Rosenheimer Straße 52, 81669 München |
Telefon | 089 44489073 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Amalienstraße 87, 80799 München |
Telefon | 089 28777791 |
alacam007@web.de | |
Website | https://de-de.facebook.com/pages/category/Restaurant/Cafe-Amalien-228148664432278/ |
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Anschrift | Neuhauser Str. 18, 80331 Munich |
Telefon | 089 29025877 |
laduree@foodservice4u.de |
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Anschrift | Orleansplatz 10, 81667 München |
Telefon | 089 44118298 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Karlsplatz 25, 80335 München |
Telefon | 089 54329348 |
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Anschrift | Arnulfstraße 1, 80335 München |
Telefon | 089 59992686 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Schwanthaler Straße 41, 80336 München |
Telefon | 089 51242854 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Im Herzen Münchens befindet sich der Bezirk Altstadt-Lehel. Natürlich besitzt die Altstadt eine besondere Bedeutung in der Münchener Historie. Geschichtsträchtige Orte sind in diesem Münchener Bezirk zu...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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