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Anschrift | Wasserburger Landstraße 6-10, 81825 München |
Telefon | 089 30705620 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-trudering/ |
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Anschrift | Rumfordstraße 7, 80469 München |
Telefon | 089 229497 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-isarvorstadt/ |
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Anschrift | Nordendstraße 64, 80801 München |
Telefon | 089 27817790 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-4/ |
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Anschrift | Rosenstraße 7, 80331 München |
Telefon | 089 2604765 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-lehel/ |
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Anschrift | Karl-Theodor-Straße 55, 80803 München |
Telefon | 089 3009955 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-6/ |
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Anschrift | Falkenstraße 9, 81541 München |
Telefon | 089 61456784 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-au-haidhausen/ |
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Anschrift | Mitterfeldallee 29, 85774 Unterföhring |
Telefon | 089 96055240 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/unterfoehring-2/ |
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Anschrift | Sendlinger Straße 38, 80331 München |
Telefon | 089 264189 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-angerviertel/ |
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Anschrift | Karlsplatz 1, 80335 München |
Telefon | 089 55029608 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-stachus/ |
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Anschrift | Alfred-Arndt-Straße 1, 80807 München |
Telefon | 089 36004575 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-parkstadt-schwabing/ |
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Architektur-Interessierten ist Bogenhausen vor allem durch das Hypo-Haus an der Richard-Straße. Dieses gilt als eines der herausragenden Werke moderner Baukunst. Die St. Georg-Kirche ist nicht weniger...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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