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Anschrift | Augustenstraße 68, 80333 München |
Telefon | 089 51728782 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt/ |
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Anschrift | Schellingstraße 21, 80799 München |
Telefon | 089 281113 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt-4/ |
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Anschrift | Karlsplatz 1, 80335 München |
Telefon | 089 55029608 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-stachus/ |
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Anschrift | Karlsplatz 9, 80335 München |
Telefon | 089 55968997 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-5/ |
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Anschrift | Bahnhofplatz 2, 80335 München |
Telefon | 089 12282912 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt-3/ |
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Anschrift | Marienplatz 8, 80331 München |
Telefon | 089 221938 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-marienplatz/ |
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Anschrift | Rosenstraße 7, 80331 München |
Telefon | 089 2604765 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-lehel/ |
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Anschrift | Nordendstraße 64, 80801 München |
Telefon | 089 27817790 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-4/ |
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Anschrift | Sendlinger Straße 38, 80331 München |
Telefon | 089 264189 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-angerviertel/ |
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Anschrift | Kaulbachstraße 71, 80539 München |
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Im Herzen Münchens liegt der Stadtbezirk 3. Maxvorstadt ist durch die Ludwigstraße sehr attraktiv für Besucher. Die facettenreiche und geschichtsträchtige Bebauung entlang der Straße lässt nicht nur...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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