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Anschrift | Erika-Mann-Straße 68, 80636 München |
Telefon | 089 39294257 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-2/ |
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Anschrift | Theresienhöhe 5, 80339 München |
Telefon | 089 74357406 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwanthalerhoehe/ |
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Anschrift | Elsenheimerstraße 57, 80687 München |
Telefon | 089 51727725 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-laim-2/ |
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Anschrift | Renatastraße 20A, 80634 München |
Telefon | 089 20572049 |
edeka.rehwald-muenchen.sb@edeka.de | |
Website | https://edeka-rehwald.de/ |
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Anschrift | Rotkreuzplatz 2A, 80634 München |
Telefon | 089 164256 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-5/ |
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Anschrift | Elsenheimerstraße 1, 80687 München |
Telefon | 089 51727668 |
edeka.hammerer-muenchen.sb@edeka.de | |
Website | https://edeka-hammerer.de |
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Anschrift | Bahnhofplatz 2, 80335 München |
Telefon | 089 12282912 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt-3/ |
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Anschrift | Nymphenburger Straße 166, 80634 München |
Telefon | 089 13013567 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-3/ |
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Anschrift | Lindwurmstraße 101, 80337 München |
Telefon | 089 51618750 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-ludwigsvorstadt-3/ |
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Anschrift | Karlsplatz 9, 80335 München |
Telefon | 089 55968997 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-5/ |
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Seinen namentlichen Ursprung hat der Münchener Stadtbezirk vom Bildhauser Ludwig Schwanthaler, der einst die Bavaria an der Ruhmeshalle erschuf. Schwanthalerhöhe ist durch viele Wohnbauten aus der Zeit der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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