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Anschrift | Georg-Schiffer-Straße 29, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 7058690 |
Fax | 09622 70586969 |
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Anschrift | Wiesenstraße 3, 92271 Freihung |
Telefon | 09646 913382 |
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Anschrift | Regensburger Straße 56, 92507 Nabburg |
Telefon | 09433 202829 |
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Anschrift | Hauptstraße 85, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 704464 |
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Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/hirschau/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 35, 92690 Pressath |
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Anschrift | Tachauer Straße 45, 95671 Bärnau |
Telefon | 09635 924174 |
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Anschrift | Kirchstraße 12, 92551 Stulln |
Telefon | 09435 2082 |
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Anschrift | Am Gleis 1, 92521 Schwarzenfeld |
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Im Naturpark Nördlicher Oberpfälzer Wald liegt Bechtsrieth. Die Gemeinde ist Teil der Verwaltungsgemeinschaft Schirmitz. Zu den bekanntesten Attraktionen zählen die architektonisch bemerkenswerte St...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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