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Anschrift | Lochhauser Straße 40, 82178 Puchheim |
Telefon | 089 8001492 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/puchheim-2/ |
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Anschrift | Annastraße 27, 86150 Augsburg |
Telefon | 0821 1598600 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/augsburg/ |
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Anschrift | Herterichstraße 101, 81477 München |
Telefon | 089 792534 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-solln-4/ |
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Anschrift | Drygalski-Allee 117, 81477 München |
Telefon | 089 72719555 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-solln-2/ |
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Anschrift | Laufzorner Straße 11, 82041 Oberhaching |
Telefon | 089 66655953 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/oberhaching/ |
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Anschrift | Augsburger Straße 50, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 964846 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg/ |
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Anschrift | Züricher Straße 92, 81476 München |
Telefon | 089 75075767 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/munchen-forstenried/ |
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Anschrift | Wetzelstraße 1, 81479 München |
Telefon | 089 798837 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-solln/ |
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Anschrift | Daimlerstraße 18, 86356 Neusäß |
Telefon | 0821 2074423 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neusaess/ |
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Anschrift | Marquardtstraße 1, 86316 Friedberg |
Telefon | 0821 6099071 |
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Oberstdorf im Landkreis Oberallgäu ist ein heilklimatischer Kurort und Kneippkurort in den Allgäuer Alpen nahe dem Haldenwanger Eck und ist Mitglied im Zipfelbund, da der Ort als südlichste Gemeinde...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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