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Anschrift | Mariakirchener Str. 37, 94424 Arnstorf |
Telefon | 08723 2550 |
info@edeka-reichl.de | |
Website | https://edeka-reichl.de/ |
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Anschrift | Max-Matheis-Straße 2, 94036 Passau |
Telefon | 0851 9668343 |
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Website | https://www.metzgerei-heindl.de |
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Anschrift | Hans-Spielbauer-Straße 2, 84152 Mengkofen |
Telefon | 08733 9392812 |
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Website | https://edeka-horeb.de/ |
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Anschrift | Kellnergasse 4, 93149 Nittenau |
Telefon | 09436 8328 |
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Anschrift | Aukofener Straße 15 a, 93098 Mintraching |
Telefon | 09406 9584350 |
info@edeka-gatzke.de | |
Website | https://edeka-gatzke.de/ |
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Anschrift | Marktplatz 21, 94051 Hauzenberg |
Telefon | 08586 977185 |
info@metzgerei-heindl.de | |
Website | https://www.metzgerei-heindl.de |
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Anschrift | Hauptstr. 17, 93173 Wenzenbach |
Telefon | 09407 94910 |
info@metzgerei-stierstorfer.de | |
Website | http://www.metzgerei-stierstorfer.de |
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Anschrift | Straßäcker 4, 93096 Köfering |
Telefon | 09406 2839437 |
Fax | 09406 2839438 |
edeka.jaehnig-koefering.sb@edeka.de | |
Website | https://www.edeka-jaehnig.de/ |
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Anschrift | General-Stephan-Straße 5, 92447 Schwarzhofen |
Telefon | 09672 9243924 |
Marktladen.shf@web.de | |
Website | https://marktladen-schwarzhofen.de/ |
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Anschrift | Ungarsteig 9, 94139 Breitenberg |
Telefon | 08584 379 |
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Unweit von der Grenze zu Tschechien liegt die Gemeinde Böbrach. Sie gehört zum Landkreis Regen. Die nächstgrößere Stadt ist die Kreisstadt Regen. Die Gemeinde liegt inmitten des Bayerischen Waldes in...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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