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Anschrift | Strauer Str. 3, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 61636 |
info@metzgereikraus.de | |
Website | https://www.metzgereikraus.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Erweinstr. 2, 97353 Wiesentheid |
Telefon | 09383 363 |
info@metzgerei-starz.de | |
Website | http://www.metzgerei-starz.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Kalkwerk 2, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 2124 |
Anschrift | Spessartstr. 3, 97778 Fellen |
Telefon | 09356 1361 |
michael-haas@web.de |
Anschrift | Grüntal 26, 96352 Wilhelmsthal |
Telefon | 09260 344 |
Anschrift | Weingartenstr. 2, 97337 Dettelbach |
Telefon | 09324 2576 |
info@schliermann-ohg.de | |
Website | http://www.schliermann-catering.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Riemenschneiderstr. 20, 97230 Estenfeld |
Telefon | 09305 212 |
info@cateringwolz.de | |
Website | http://www.cateringwolz.de |
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Anschrift | Straße des Friedens 22 a, 99192 Nesse-Apfelstädt |
Telefon | 036202 90331 |
Fax | 036202 90035 |
office@edeka-lienert.de | |
Website | http://www.edeka-lienert.de/ |
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Anschrift | Waldstr. 36, 97320 Albertshofen |
Telefon | 09321 34433 |
amend-fleisch@t-online.de |
Anschrift | Brudergasse 2, 07318 Saalfeld |
Telefon | 03671 2292 |
info@metzger-mannheims.de | |
Website | https://www.metzger-mannheims.de/ |
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Höchheim an der Milz liegt unweit von Bad Königshofen im Grabfeld. Besondere Bekanntheit besitzt die Gemeinde durch das imposante Schloss Irmelshausen – ein Besuch lohnt sich!
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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