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Anschrift | Weinbergsweg 24, 10119 Berlin |
Telefon | 030 76764699 |
Website | https://www.benjerry.de/berlin |
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Anschrift | Holzmarktstraße 6-9, Bahnhof Jannowitzbrücke, 10179 Berlin |
Telefon | 030 84707815 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Greifswalder Straße 80, 10409 Berlin |
Fax | 03641 2397678 |
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Anschrift | Oranienburger Str. 71, 10117 Berlin |
Telefon | 030 9940590 |
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Website | https://www.loui-torcafe.de/ |
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Anschrift | Greifswalder Straße 154-156, Rewe, Goldpunktpassage, 10409 Berlin |
Telefon | 030 40726922 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Telefon | 0160 97537531 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Schönhauser Allee 79-80, Einkaufszentrum Schönhauser Allee Arcaden, 10439 Berlin |
Telefon | 030 40003301 |
Fax | 030 40003496 |
eckert-berlin-160650@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Am Ostbahnhof 9, 10243 Berlin |
Telefon | 030 52685934 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Am Ostbahnhof 9, Raum 0.05, 10243 Berlin |
Telefon | 030 20687365 |
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Der Charme von Prenzlauer Berg geht vor allem von seiner altberliner Bebauung aus, weswegen das familienfreundliche Szeneviertel Berlins nicht nur Einheimische in seinen Bann zieht. Die Türme der...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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