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Anschrift | Holzmarktstraße 6-9, Bahnhof Jannowitzbrücke, 10179 Berlin |
Telefon | 030 84707815 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Wuhlestraße 31 / Cecilienstr. 162, 12683 Berlin |
Telefon | 030 40726953 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hellersdorfer Str.78, Am U-Bhf. Kaulsdorf, 12619 Berlin |
Telefon | 030 5624162 |
Fax | 030 55159767 |
eckert-berlin-160060@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 9, 10969 Berlin |
Telefon | 030 25800872 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Bessemerstraße 57-75, 12103 Berlin |
Telefon | 030 40726893 |
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Anschrift | Mollstraße 19, 10249 Berlin |
Telefon | 030 27582051 |
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Anschrift | Hönower Straße 84, 12623 Berlin |
Telefon | 030 56045201 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Grunerstraße 20, 10179 Berlin |
Telefon | 030 58687146 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | General-Pape-Straße 1, Im Bahnhof Südkreuz, Osthalle, 12101 Berlin |
Telefon | 030 78095464 |
Fax | 030 78893162 |
eckert-berlin-163661@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | General-Pape-Straße 1, Im Bahnhof Südkreuz, Ringbahnsteig, 12101 Berlin |
Telefon | 030 76768274 |
Fax | 030 78893162 |
eckert-berlin-163662@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Alt-Treptow besitzt schon altersher als Knotenpunkt von Wasser-, Straßen- und Schienenwegen eine große Bedeutung für die Umgebung. Der Ortsteil von Treptow-Köpenick wird vom Landwehrkanal durchflossen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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